永齡杉林有機農業園區係鴻海集團協助政府進行莫拉克颱風災後產業動建，本著BOPT（建設、操作、利潤、轉移）的精神，由政府承租杉林區台糖月眉農場土地，交與永齡社會福利慈善事業基金會所興建之有機農業專區，再委託專業經營團隊來教導災民學習有機耕作之技術，經營與管理此農場，俟整個專區之營運上軌道，經營產生利潤，證實進駐園區裡的住民已有能力可以自立更生，輔導住民成立相關農民經濟團體，而後移轉於政府永續經營。遊客可在此學習了解有機耕作，購買優質葉菜、瓜果、菇類、香米與加工品，品嘗農場內生產的有機餐食。